{"id":1308,"date":"2019-10-31T13:11:21","date_gmt":"2019-10-31T16:11:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tailgatezone.com.br\/?p=1308"},"modified":"2019-10-31T13:11:21","modified_gmt":"2019-10-31T16:11:21","slug":"engordando-o-jogo-receita-bucks-vs-raptors","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tailgatezone.com.br\/en\/tailgate\/comilanca\/engordando-o-jogo-receita-bucks-vs-raptors\/","title":{"rendered":"Engordando o jogo: receita Bucks vs Raptors"},"content":{"rendered":"

Passou a World Series, acabou a temporada do baseball. Agora, s\u00f3 veremos a beisebola l\u00e1 na primavera (dos Estados Unidos), quando as flores come\u00e7am a desabrochar. Olha l\u00e1, d\u00e1 pra tra\u00e7ar um paralelo com a primavera e o spring training da mlb, afinal, sempre aparece uma molecada desabrochando.<\/p>\n\n\n\n

\"Yan
Aproveitando, parab\u00e9ns Nationals e parab\u00e9ns Yan Gomes!
Fonte: USA Today Sports \/ Brad Mills<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Bom, chega de papo de baseball, vamos para o que interessa, a nossa coluna de hoje. A NFL t\u00e1 pegando fogo, a semana 9 come\u00e7a hoje com um bel\u00edssimo jogo entre os mineiros de S\u00e3o Francisco e os Angry Birds do Arizona. T\u00e1 rolando um promocional bonito, falando da nova leva de quarterbacks da liga, mas n\u00f3s j\u00e1 sabemos o resultado: jogo ruim da rodada.<\/p>\n\n\n\n

N\u00e3o \u00e9 surpresa pra ningu\u00e9m, os jogos de quinta-feira, dificilmente s\u00e3o legais. Entretanto, n\u00e3o \u00e9 nada que fa\u00e7a eu n\u00e3o assistir, afinal, naquele longo e tenebroso inverno da aus\u00eancia de futebol americano, eu assistiria at\u00e9 um Dolphins e Bengals! Enfim, chega de papo furado.<\/p>\n\n\n\n

Baby come back<\/h4>\n\n\n\n

A NBA voltou meus democratas! Voltou e j\u00e1 temos assuntos para tratar. O que ser\u00e1 do “Goldi Isteiti U\u00f3riors”? E esse Clippers enfiando a porrada no Lakers e depois perdendo pro Suns? Kyrie Irving \u00e9 monstro ou n\u00e3o \u00e9? Levar\u00e1 esse Nets aos playoffs sozinho? Boston Celtics t\u00e1 dando liga ein? E esse Atlanta Hawks bicho? “C\u00ea” \u00e9 louco!\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Doncic continua jogando de terno e pode passar o seu pr\u00eamio de calouro do ano, para um cara n\u00e3o draftado. Que? Jesus, Maria, Jos\u00e9, o camelo e os tr\u00eas reis magos! Acreditem se quiser, mas \u00e9 isso mesmo.\u00a0Kendrick Nunn, n\u00e3o foi draftado, assinou com o Heat e t\u00e1 destruindo tudo!<\/p>\n\n\n\n

Pois \u00e9, mas essa hist\u00f3ria ainda precisa evoluir, ent\u00e3o vamos deixar mais pra frente. Agora vamos direto para os nossos protagonistas da semana.<\/p>\n\n\n\n

Bucks vs Raptors<\/h4>\n\n\n\n

Na temporada passada, Bucks e Raptors se encontraram mais que o normal. At\u00e9 porque foram eles que fizeram a final de confer\u00eancia do leste. Durante a temporada regular, vantagem forte para o Bucks, que ganhou tr\u00eas dos quatro confrontos.<\/p>\n\n\n\n

S\u00f3 que como \u00e9 de costume dizer, na p\u00f3s temporada \u00e9 que separamos os meninos, dos homens. Os Bucks come\u00e7aram avassaladores, duas vit\u00f3rias em casa, pra l\u00e1 de convincentes. Vit\u00f3rias por 108 a 100 e 125 a 103, por\u00e9m sempre mostrando aquela depend\u00eancia do melhor jogo da aberra\u00e7\u00e3o grega, Giannis Antetokounmpo.<\/p>\n\n\n\n

Ali\u00e1s, vamos ser justos. No jogo 1, Brook Lopez foi o cara, matando quatro bolas de tr\u00eas pontos e um aproveitamento de 57% nos arremessos de quadra. Isso sem contar seus sete rebotes defensivos. O rapaz foi bem e ajudou bastante, mas ficamos por a\u00ed mesmo.<\/p>\n\n\n\n

O Raptors, assim como Kawhi Leonard foi silencioso, atencioso e se recuperou r\u00e1pido. O time canadense aprendeu r\u00e1pido a f\u00f3rmula para anular\u00a0Giannis Antetokounmpo e assim, desacelerar todo o time dos Bucks. Duas vit\u00f3rias em casa e depois duas vit\u00f3rias na casa do rival do norte.<\/p>\n\n\n\n

We the north! Um canadense, na liga americana, querendo roubar o norte, daquele americano do norte. Uma brincadeira, \u00e9 claro. A frase j\u00e1 acompanha o time, desde a temporada 2015-2016<\/a> e simplesmente foi para promover o time. At\u00e9 soar como uma leve cutucada aos Bucks, e talvez at\u00e9 tenha sido, em seu subconsciente, mas o prop\u00f3sito n\u00e3o era esse.<\/p>\n\n\n\n

Enfim, nesse s\u00e1bado os times voltam a se encontrar. Um pouco diferentes? Sim, o Raptors j\u00e1 n\u00e3o conta com o seu “salvador” Kawhi Leonard. Enquanto isso, o Bucks conseguiu manter seus jogadores mais importantes e ainda trouxe algumas pe\u00e7as engra\u00e7adinhas. Ent\u00e3o b\u00f3ra pra cozinha, preparar os rangos pra ver quem realmente \u00e9 o dono do norte.<\/p>\n\n\n\n

Fried cheese curds<\/h4>\n\n\n\n

Toda a regi\u00e3o de Wisconsin, \u00e9 muito conhecida pelos seus queijos, inclusive falamos disso aqui<\/a>. Outra iguaria que tamb\u00e9m torna a regi\u00e3o muito conhecida, \u00e9 a cerveja. No entanto, essa coluna \u00e9 pra comer, a de beber, sair\u00e1 em breve.<\/p>\n\n\n\n

Ent\u00e3o vamos de receita muito tradicional, que v\u00e3o essas duas iguarias locais, quejo e cerveja. O cheese curds, de uma forma simples, \u00e9 como um queijo coalho. Os milwaukeeanos que n\u00e3o s\u00e3o bobos nem nada, sabem que queijo \u00e9 bom, cerveja \u00e9 excelente e se fritar tudo, SE-NHOR!.<\/p>\n\n\n\n

\"Tem
O fried cheese curds, ser\u00e1 que existe alguma chance disso ser ruim?
Fonte: foxvalleyfoodie.com<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
Ingredientes:<\/h5>\n\n\n\n
  • \u00d3leo para fritura<\/li>
  • 1\/4 copo de leite<\/li>
  • 1 copo de farinha de trigo<\/li>
  • 3\/4 copo de cerveja<\/li>
  • 1\/2 colher de ch\u00e1 de sal<\/li>
  • 2 ovos<\/li>
  • 1 kg de queijo coalho (corte em cubinhos)<\/li><\/ul>\n\n\n\n
    Modo de preparo:<\/h5>\n\n\n\n
    1. Aque\u00e7a o olho numa panela para fritura, at\u00e9 chegar a temperatura de 190\u00ba C.<\/li>
    2. Misture o leite, a farinha, a cerveja, o sal e os ovos para formar uma massa lisa e fina.<\/li>
    3. Coloque o queijo coalho, na massa, n\u00e3o todos, um pouco por vez.<\/li>
    4. Mexa bem e v\u00e1 cobrindo a superf\u00edcie do queijo com a massa.<\/li>
    5. Agite bem os cubinhos, para remover o excesso de massa.<\/li>
    6. Coloque na panela com o \u00f3leo quente.<\/li>
    7. Deixe fritando por 1 ou 2 minutos, at\u00e9 dourar.<\/li>
    8. Retire da panela e coloque em papel toalha para remover o excesso de \u00f3leo.<\/li>
    9. Sirva a galera, enquanto ainda est\u00e1 quente.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

      Poutine<\/h4>\n\n\n\n

      Se voc\u00eas n\u00e3o sabem, j\u00e1 fica aqui (tailgate zone \u00e9 cultura). O Canad\u00e1 n\u00e3o \u00e9 um pa\u00eds rachado, mas ele tem dois lados, PT e Bolsonaro. N\u00e3o, n\u00e3o, n\u00e3o, brincadeira. No Canad\u00e1, existe o lado que recebeu colonizadores franceses e o outro lado que recebeu colonizadores ingleses.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

      Por esse motivo, as vezes chega a ser engra\u00e7ado visitar o pa\u00eds, se voc\u00ea andar de um lado para o outro. Locais onde voc\u00ea ver\u00e1 forte presen\u00e7a de costumes franceses e de outro lado, forte presen\u00e7a de costumes ingleses. Ent\u00e3o, nessas andan\u00e7as, tamb\u00e9m pode deparar com uma j\u00f3ia da culin\u00e1ria do “Canad\u00e1 franc\u00eas”: O poutine.<\/p>\n\n\n\n

      Toronto t\u00e1 do lado ingl\u00eas, mas esse prato, talvez seja um dos mais bizarros e mais t\u00edpicos do Canad\u00e1. Diversas cidades do lado fr\u00e2nces, reivindicam sua inven\u00e7\u00e3o, mas de qualquer forma, o surgimento do prato \u00e9 l\u00e1 de 1950 e guaran\u00e1 com rolha! Um poutine de verdade usa molho apimentado \u00e0 base de carne e tamb\u00e9m o tal do cheese curds nas batatas fritas.<\/p>\n\n\n\n

      Esse prato \u00e9 t\u00e3o regional, que at\u00e9 o McDonald’s oferece o seu. Existem festivais anuais para “celebrar” o melhor poutine e at\u00e9 receitas que usam alguma prote\u00edna vegetal, ao inv\u00e9s da carne, para que os vegetarianos tamb\u00e9m apreciem a iguaria.<\/p>\n\n\n\n

      \"Batata,
      Um prato t\u00edpico que \u00e9 batata frita? Sim, gostamos!
      Fonte: La Banquise, restaurante no Canad\u00e1<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
      Ingredientes molho do poutine:<\/h5>\n\n\n\n
      • 3 colheres de sopa de amido de milho<\/li>
      • 2 colheres de sopa de \u00e1gua<\/li>
      • 6 colheres de sopa de manteiga sem sal<\/li>
      • 1\/4 x\u00edcara de farinha de trigo<\/li>
      • 600 ml de caldo de carne<\/li>
      • 300 ml de caldo de galinha<\/li>
      • Pimenta a gosto<\/li>
      • 1 kg de batatas russet<\/li>
      • \u00d3leo de amendoim para fritura (pode usar outro tamb\u00e9m)<\/li>
      • 1 a 1 1\/2 x\u00edcaras de queijo coalho (ou ent\u00e3o, peda\u00e7os de queijo mussarela)<\/li><\/ul>\n\n\n\n
        Modo de preparo:<\/h5>\n\n\n\n
        1. Vamos come\u00e7ar pelo molho. Em uma tigela pequena, dissolva o amido de milho na \u00e1gua e reserve.<\/li>
        2. Em uma panela grande, derreta a manteiga. Adicione a farinha e cozinhe, mexendo regularmente, por cerca de 5 minutos, at\u00e9 que a mistura fique dourada.<\/li>
        3. Adicione nessa panela, o caldo de carne e o de frango. Deixe ferver enquanto vai mexendo na mistura.<\/li>
        4. Misture o amido de milho, que estava separado, cozinhe por mais 5 minutos ou at\u00e9 o molho engrossar.<\/li>
        5. Tempere com pimenta e sal.<\/li>
        6. Importante \u00e9 manter essa mistura sempre quente, enquanto as batatas n\u00e3o est\u00e3o prontas.<\/li>
        7. Corte as batatas em palitos grossos, um ou dois cent\u00edmetros.<\/li>
        8. Depois de cortadas, coloque em uma travessa grande e cubra com \u00e1gua bem gelada.<\/li>
        9. Deixe as batatas descansando por pelo menos uma hora, aproveite para tomar uma cerveja.<\/li>
        10. Aque\u00e7a o \u00f3leo numa panela grande ou numa fritadeira a 150\u00ba C.<\/li>
        11. Seque as batatas.<\/li>
        12. Adicione as batatas ao \u00f3leo e frite por mais ou menos 7 minutos, apenas pra garantir que elas est\u00e3o cozidas, n\u00e3o precisam dourar.<\/li>
        13. Retire as batatas do \u00f3leo e deixe escorrer o \u00f3leo.<\/li>
        14. Aumente a temperatura do \u00f3leo para 190\u00ba C.<\/li>
        15. Coloque as batatas no \u00f3leo novamente e deixe dourar. Depois retire da panela e deixe escorrer o \u00f3leo no papel toalha novamente.<\/li>
        16. Em uma tigela grande, coloque as batatas.<\/li>
        17. Tempere as batatas com sal, cuidado pra n\u00e3o exagerar.<\/li>
        18. Numa tijela menor, adicione uma concha do molho que fizemos no come\u00e7o.<\/li>
        19. Coloque as batatas em cima desse molho, depois coloque mais molho, at\u00e9 cobrir todas as batatas.<\/li>
        20. Adicione a coalhada de queijo e misture com as batatas fritas e o molho.<\/li>
        21. Sirva com pimenta mo\u00edda na hora.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

          Bateu a fome!<\/h4>\n\n\n\n

          Bateu forte aqui e com certeza em mais algu\u00e9m a\u00ed bateu tamb\u00e9m. \u00c9 quase que imposs\u00edvel falar em batata frita e n\u00e3o bater uma fominha se quer. Se voc\u00eas repararam, as receitas meio que se cruzam. Elas tem o mesmo queijo e s\u00e3o boas demais.<\/p>\n\n\n\n

          Qual \u00e9 a melhor? A\u00ed voc\u00ea ter\u00e1 que provar e me responder. Qual time \u00e9 melhor? Voc\u00ea tamb\u00e9m ter\u00e1 que descobrir, assistindo o jogo e tirando suas conclus\u00f5es. A \u00fanica coisa que posso afirmar, \u00e9 que vale a pena reunir a galera pra ver esse jog\u00e3o e comer essas belezinhas aqui. At\u00e9 semana que vem… bebam \u00e1gua! <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Passou a World Series, acabou a temporada do baseball. Agora, s\u00f3 veremos a beisebola l\u00e1 na primavera (dos Estados Unidos), quando as flores come\u00e7am a desabrochar. Olha l\u00e1, d\u00e1 pra tra\u00e7ar um paralelo com a primavera e o spring training da mlb, afinal, sempre aparece uma molecada desabrochando. 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