{"id":1350,"date":"2019-11-07T19:31:09","date_gmt":"2019-11-07T22:31:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tailgatezone.com.br\/?p=1350"},"modified":"2019-11-07T19:31:09","modified_gmt":"2019-11-07T22:31:09","slug":"engordando-o-jogo-receita-islanders-vs-penguins","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tailgatezone.com.br\/en\/tailgate\/comilanca\/engordando-o-jogo-receita-islanders-vs-penguins\/","title":{"rendered":"Engordando o jogo: receita Islanders vs Penguins"},"content":{"rendered":"

Talvez at\u00e9 tenha um jogo mais interessante que esse nessa semana, mas a minha curiosidade n\u00e3o deixou escolher outro. Felizmente para os torcedores do Islanders que forem ao gin\u00e1sio na noite de hoje, o jogo ser\u00e1 no Brooklyn. Nada contra Uniondale, cidade onde fica o\u00a0Nassau Veterans Memorial Coliseum, mas a lembran\u00e7a n\u00e3o \u00e9 boa. <\/p>\n\n\n\n

Eu at\u00e9 queria contar toda a hist\u00f3ria pra voc\u00eas, mas a dona on\u00e7a ficou encarregada de fazer isso. Ent\u00e3o, aguardem, pois na semana que vem voc\u00eas ficam sabendo. A minha parte hoje \u00e9 engordar voc\u00eas mesmo. Trazer aquelas receitinhas safadas, pra ajudar no seu final de semana de esportes.<\/p>\n\n\n\n

Habitat <\/h4>\n\n\n\n

Um confronto entre New York e Pittsburgh tem tudo pra ser bom n\u00e3o \u00e9 mesmo? Seja pelas comidas, ou seja por esses nomes que n\u00e3o deixam a 5\u00aa s\u00e9rie B sair de mim. Islanders… Penguins… N\u00e3o parece um pouco \u00f3bvio pra voc\u00ea? A piada \u00e9 pronta! Os moradores da ilha s\u00e3o pinguins! <\/p>\n\n\n\n

Ok, acho que n\u00e3o gostaram, mas tudo bem. Se serve de consolo, foi o senhor Pinguim (Lucas, o do podcast 11<\/a>) que recomendou esse jogo. Ent\u00e3o assim, a piada foi ruim, podem colocar a culpa em mim. As receitas ser\u00e3o boas, garanto, agora se o jogo for ruim, bote a culpa no senhor Pinguim!<\/p>\n\n\n\n

Pittsburgh <\/h4>\n\n\n\n

O time do Pinguim \u00e9 o Bruins, mas o time de Pittsburgh s\u00e3o os pinguins. Sim, eu to cheio das piadas hoje… e bem ruins. Enfim, j\u00e1 falamos de New York aqui no engordando o jogo, mas nunca falamos de Pittsburgh. Ent\u00e3o, finalmente chegou a hora dessa bela cidade do estado da Pensilv\u00e2nia. <\/p>\n\n\n\n

O estado \u00e9 um dos mais industrializados e urbanizados de todo os Estados Unidos. A cidade do a\u00e7o, como Pittsburgh \u00e9 conhecida, \u00e9 a segunda maior no estado, perdendo apenas para a Philadelphia. A cidade \u00e9 um grande polo educacional, especialmente em medicina, mas o seu famoso apelido vem pela sua outra especialidade. <\/p>\n\n\n\n

O apelido deles vem de longa data, l\u00e1 nos anos de 1960. Nessa \u00e9poca, Pittsburgh era um gigante polo sider\u00fargico e maior produtor de a\u00e7o no mundo! Alguns anos depois, a cidade come\u00e7ou a perder a “ind\u00fastria do a\u00e7o” quando a concorr\u00eancia com as estrangeiras come\u00e7ou a ficar maior.  <\/p>\n\n\n\n

Ent\u00e3o Pittsburgh perdeu muito dessas empresas e come\u00e7ou a receber ind\u00fastrias de alta tecnologia, especialmente biotecnologia e rob\u00f3ticas. Desse jeito, hoje a cidade recebe um novo apelido, dado pelo Wall Street Journal, Roboburgh.  <\/p>\n\n\n\n

N\u00e3o a toa tamb\u00e9m, afinal \u00e9 uma das maiores produtoras de equipamentos rob\u00f3ticos do mundo, que fica fora do Jap\u00e3o. Mesmo assim, a arquitetura da cidade, n\u00e3o nos deixa esquecer de seu primeiro apelido, “cidade de a\u00e7o”. Em cada m\u00b2 \u00e9 poss\u00edvel ver isso e posso garantir, que a geografia da cidade, cheia de inclina\u00e7\u00f5es proporciona uma vista incr\u00edvel de todo esse a\u00e7o. <\/p>\n\n\n\n

Receita Islanders <\/h4>\n\n\n\n

Se tem uma refei\u00e7\u00e3o que \u00e9 fora da casinha e que me agrada demais, \u00e9 o tal do brunch. Quem \u00e9 que n\u00e3o gosta de um brunch? At\u00e9 mesmo voc\u00ea que n\u00e3o sabe o que \u00e9 um brunch, gosta de um brunch. Parece palavra de burgu\u00eas (e eu concordo com voc\u00ea), mas \u00e9 bom demais. <\/p>\n\n\n\n

O tal do brunch \u00e9 aquela refei\u00e7\u00e3o que mistura caf\u00e9 da manh\u00e3 com almo\u00e7o. Um costume muito comum em New York, ainda mais aos finais de semana. Nessa refei\u00e7\u00e3o a\u00ed, talvez o prato mais famoso de todos, seja o tal do Eggs Benedict. Os ovos do benedito, pronto, assim fica muito melhor para o tailgate. <\/p>\n\n\n\n

A hist\u00f3ria conta que essa receita foi criada em New York, por isso \u00e9 f\u00e1cil demais encontrar em qualquer lugar quando estiver passeando pelas ruas. Logicamente que os melhores lugares, n\u00e3o s\u00e3o aqueles que turista vai. Os melhores com certeza s\u00e3o aqueles que o tio Sam do 302, vai comer depois de acordar num s\u00e1bado revoltado com a derrota do Knicks na noite anterior. <\/p>\n\n\n\n

Os ovos do Benedito<\/h4>\n\n\n\n
\"Olha
Os ovos do Benedito!
Fonte: jessicagavin.com<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
Ingredientes: <\/h5>\n\n\n\n
  • 2 English muffins\n<\/li>
  • 4 ovos poch\u00e9\n<\/li>
  • 150g de presunto\n<\/li>
  • 4 colheres (sopa) de molho holandaise\n<\/li><\/ul>\n\n\n\n
    Ingredientes molho holandaise: <\/h5>\n\n\n\n
    • 2 gemas <\/li>
    • 2 colheres (sopa) de \u00e1gua gelada <\/li>
    • 100g de manteiga <\/li>
    • 1 colher (ch\u00e1) de suco de lim\u00e3o <\/li>
    • 1 pitada de sal <\/li>
    • 1 colher (sopa) de creme de leite <\/li>
    • 1 pitada de pimenta cayena <\/li>
    • Salsinha <\/li><\/ul>\n\n\n\n
      Modo de preparo do molho: <\/h5>\n\n\n\n
      1. Separe uma panela baixinha e prepare para cozinhar em banho maria.\n<\/li>
      2. Pegue uma tigela resistente ao calor e coloque coloque as gemas e as colheres de \u00e1gua.\n<\/li>
      3. Coloque essa tigela em banho-maria.\n<\/li>
      4. Misture a \u00e1gua e a gema bem tranquilamente, at\u00e9 obter um creme claro.\n<\/li>
      5. Acrescente a manteiga aos poucos, sempre mexendo at\u00e9 obter um molho mais grosso.\n<\/li>
      6. Acrescente lim\u00e3o, sal, pimenta e continue mexendo.\n<\/li>
      7. Finalize o molho colocando o creme de leite.\n<\/li>
      8. Mantenha esse molho aquecido at\u00e9 a hora de servir.\n<\/li><\/ol>\n\n\n\n
        Modo de preparo dos ovos do benedito: <\/h5>\n\n\n\n
        1. Primeira coisa que voc\u00ea precisa fazer \u00e9 um ovo poch\u00e9.\n<\/li>
        2. Para fazer o ovo, pode usar a t\u00e9cnica que conhecer, agora se n\u00e3o conhece nenhuma, v\u00e1 no modo simples.\n<\/li>
        3. Vamos l\u00e1, esquente a \u00e1gua at\u00e9 uma temperatura pr\u00f3xima \u00e0 de fervura, mas n\u00e3o deixe borbulhar.\n<\/li>
        4. Coloque vinagre branco na \u00e1gua.\n<\/li>
        5. Quebre o ovo em um tigela pequena. Cuidado para n\u00e3o furar a gema.\n<\/li>
        6. Com uma colher, fa\u00e7a um redemoinho da \u00e1gua.\n<\/li>
        7. Ap\u00f3s o redemoinho, vire a tigela com o ovo na \u00e1gua quente.\n<\/li>
        8. Cozinhe por tr\u00eas minutos e depois tire com cuidado da panela. A clara vai ficar dura e a gema mole.\n<\/li>
        9. Agora toste o English Muffin (ou ent\u00e3o toste o p\u00e3ozinho que tiver).\n<\/li>
        10. Depois de tostado, coloque num prato e acrescente fatias de presunto, o ovo e uma bela colher de molho.\n<\/li>
        11. Agora sirva pra galera com um pouquinho de pimenta cayena e salsinha ou cebolinha. Outra op\u00e7\u00e3o \u00e9 servir pro moz\u00e3o na cama e buscar uma chatagem para o alvar\u00e1 de jogos no domingo inteiro!\n<\/li><\/ol>\n\n\n\n

          Receita Penguins <\/h4>\n\n\n\n

          Se existe algo que \u00e9 muito Pittsburgh \u00e9 o tal do sandu\u00edche gigante, que tem at\u00e9 batata frita no meio. O tal do lanche, l\u00e1 do Primanti Brothers, \u00e9 tradicional demais. Existe desde os anos de 1930 e n\u00e3o tem como ir para Pittsburgh e n\u00e3o degustar um. <\/p>\n\n\n\n

          A receita dele n\u00e3o \u00e9 muito complexa, a n\u00e3o ser pelo tal do coleslaw, que \u00e9 bem chatinho de fazer. No entanto, vale o tempo gasto e eu indicaria muito que fizessem essa receita para ter um tailgate de responsa! <\/p>\n\n\n\n

          Primanti Bros\u00a0<\/h4>\n\n\n\n
          \"Que
          Esse sanduba de Pittsburgh \u00e9 demais!
          Fonte: browneyedbaker.com<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
          Ingredientes: <\/h5>\n\n\n\n
          • P\u00e3o italiano <\/li>
          • Pastrami, ou qualquer outra carne que te agrade <\/li>
          • Queijo provolone <\/li>
          • Batata frita <\/li>
          • Coleslaw <\/li>
          • Tomate <\/li><\/ul>\n\n\n\n
            Ingredientes coleslaw: <\/h5>\n\n\n\n
            • 1\/2 copo de vinagre de ma\u00e7a <\/li>
            • 1\/4 copo \u00f3leo vegetal <\/li>
            • 4 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar <\/li>
            • Sal <\/li>
            • 1 colher de ch\u00e1 de cebola em p\u00f3 <\/li>
            • Pimenta do reino <\/li>
            • 1 cabe\u00e7a de repolho verde <\/li>
            • 5 cenouras grandes <\/li><\/ul>\n\n\n\n
              Modo de preparo coleslaw: <\/h5>\n\n\n\n
              1. Coloque vinagre, \u00f3leo vegetal, a\u00e7\u00facar, sal, cebola em p\u00f3 e a pimenta do reino numa tigela grande. <\/li>
              2. Misture tudo at\u00e9 que o \u00f3leo e o vinagre sejam uma coisa s\u00f3. <\/li>
              3. Pique a cenoura e o repolho, tudo bem fino. <\/li>
              4. Misture a cenoura com o repolho e depois coloque os dois na tigela com a mistura dos outros ingredientes. <\/li><\/ol>\n\n\n\n
                modo de preparo do sandu\u00edche: <\/h5>\n\n\n\n
                1. Pegue duas fatias grandes do p\u00e3o italiano. <\/li>
                2. Coloque uma fatia no prato. <\/li>
                3. Em seguida coloque duas fatias da carne que escolheu (usar o pastrami fica muito mais saboroso). <\/li>
                4. Coloque duas fatias de queijo provolone. <\/li>
                5. Encha a m\u00e3o com as batatas fritas e coloque acima de tudo. <\/li>
                6. Agora com uma colher, coloque uma quantidade generosa de coleslaw. <\/li>
                7. Corte o tomate e coloque duas fatias acima do coleslaw. <\/li>
                8. Feche o p\u00e3o e sirva para os par\u00e7as. <\/li><\/ol>\n\n\n\n

                  Bateu a fome!<\/h4>\n\n\n\n

                  Jesus, Maria, Jos\u00e9, o camelo e os tr\u00eas reis magos, to com a boca aguada aqui. Se pudesse eu iria direto preparar alguma dessas duas receitas para mim e para a Dona On\u00e7a agora mesmo! Logicamente, fazendo as altera\u00e7\u00f5es necess\u00e1rias para a Dona On\u00e7a. Precisa ser criativo, confesso, mas comer sozinho nunca \u00e9 legal. <\/p>\n\n\n\n

                  S\u00f3 que n\u00e3o vai rolar fazer essas receitas agora, terei que aguardar o final de semana de jogos mesmo, afinal, agora tem um basquetinho com uma parte da reda\u00e7\u00e3o. Ali\u00e1s, deixa eu correr l\u00e1, depois ainda tem resenha e eu quero voltar pra ver esse jog\u00e3o de h\u00f3quei. Espero que seja mesmo, senhor Pinguim n\u00e3o erraria. <\/p>\n\n\n\n

                  Bom, se errar tamb\u00e9m, ainda d\u00e1 tempo de mudar para o Thursday Night Football ou ent\u00e3o pegar algum jogo da NBA. Olha que beleza, sem jogo a gente n\u00e3o fica. At\u00e9 semana que vem… bebam \u00e1gua! <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                  Talvez at\u00e9 tenha um jogo mais interessante que esse nessa semana, mas a minha curiosidade n\u00e3o deixou escolher outro. Felizmente para os torcedores do Islanders que forem ao gin\u00e1sio na noite de hoje, o jogo ser\u00e1 no Brooklyn. Nada contra Uniondale, cidade onde fica o\u00a0Nassau Veterans Memorial Coliseum, mas a lembran\u00e7a n\u00e3o \u00e9 boa. 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