Conforme prometido, em ocasiões especiais teremos o “engordando”. Hoje é dia de ação de graças, ou então, como mais conhecido, o Thanksgiving. Uma pena que o feriado só acontece em solo estadunidenses e por conta disso o nosso dia que seria repleto de futebol americano, acaba sendo só um Thursday Night Football convencional.
É, nem tão convencional assim. Até por que no final do jogo o ganhador começa a comer um peru gigante no meio do campo. Mas nesse ano parece que nem isso. O jogo entre Ravens e Steelers, que seria o último jogo do dia, foi adiado para domingo por conta de múltiplos jogadores do Baltimore Ravens testaram positivo para a COVID-19. Ao que tudo indica, parece que a NFL não colocará outro jogo nesse horário.
Convenhamos que faz total sentido, afinal, os times nenhum outro time estava preparado para essa semana curta. Então, o que nos resta é aproveitar um pouco do jogo que acontecerá no último horário e ainda preparar algumas receitas boas que trazemos hoje. No ano passado também tivemos o “engordando” do Thanksgiving, então se quiser mais receitas e saber um pouco mais da história desse dia, confira aqui. Agora vamos logo para as receitas, antes que comece Texans e Lions!
Receitas
No ano passado nós trouxemos as principais receitas, ou seja, tudo aquilo que não pode faltar num verdadeiro Thanksgiving. O peru recheado, o purê de batata, a torta de abóbora e o molho de cranberry. Mas cada família tem sua tradição, tem o seu jeito de fazer o Thanksgiving. Para os amantes da série This is Us, a família que é maluca pelo Steelers, tem suas tradições particulares no Thanksgiving; hot dog, bolacha “água e sal” e queijo, além de um belo filme, Loucademia de Polícia 3!
Cada família pode comemorar como quiser, mas o mais importante de tudo, é lembrar de agradecer pelas coisas boas que você tem e curtir o feriado com aqueles que você ama. Esse ano vamos com duas receitas um pouco diferentes, mas que ainda sim são utilizadas por algumas famílias americanas. Todos prontos? Então bóra esquentar a barriga no fogão!
Easy Corn Pudding Casserole
Ingredientes:
- 430g de milho
- 1kg de creme de milho
- 5 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 4 colheres de sopa de amido de milho
- 1/2 xícara de leite
- 1 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de mostarda seca
- 1 colher de chá de cebola desidratada
- 1/2 xícara de manteiga derretida
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 200° C.
- Unte uma assadeira grande com azeite, margarina ou óleo.
- Em seguida, numa tigela grande, misture o milho, o creme de milho e os ovos.
- Logo após, numa outra tigela, misture o açúcar, o amido de milho, o sal, a mostarda seca e a cebola picada seca.
- Então, depois de misturar os ingredientes secos, despeje todo o conteúdo na mistura de milho e mexa bem.
- Em seguida, acrescente o leite e a manteiga derretida.
- Logo após, preencha a assadeira com a mistura, espalhando bem.
- Leve ao forno por mais ou menos 1 hora, lembrando de mexer um pouco na travessa na metade do tempo de forno.
- Por fim, retire do forno e sirva as pessoas que estão em quarentena com você. Coma ainda quente, é muito melhor.
Loaded Potato Casserole
Ingredientes:
- 6 batatas Asterix grande
- 1 xícara de queijo cheddar ralado
- 8 fatias de bacon frito
- 2 ovos grandes
- 1 xícara de muçarela ralada
- 2 xícaras de leite
- Salsa ou cebolinha
- Sal
- Pimenta
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 190º C.
- Unte uma assadeira com manteiga e reserve.
- Em seguida, lave as batatas e corte todas lateralmente, dividindo em 4 fatias. Corte as fatias de bacon em pequeno pedaços também.
- Então, numa tigela pequena, misture o leite e os ovos.
- Logo após, vamos começar a montar a assadeira, para isso:
- Coloque metade das batatas na assadeira e tempere com sal e pimenta.
- Em seguida jogue metade dos queijos e metade do bacon, por cima da batata.
- Logo após, acrescente metade da mistura de ovos e leite.
- Cubra tudo com o restante das batatas, acrescente o restante do queijo e do bacon e finalize com a mistura de ovos e leite.
- Em seguida, polvilhe a salsa/cebolinha por cima de tudo, cubra com papel alumínio e leve ao forno por mais ou menos 1h30min.
- Assim que estiver dourado, retire do forno e deixe descansar por mais ou menos 20 minutos.
- Por fim, corte em pedaços quadrados e sirva as pessoas que estão em quarentena com você.
Bateu a fome!
Eita Thanksgiving diferente ein? Além da pandemia, você já pararam pra reparar que o único jogo de futebol americano transmitido no horário da noite será do College? Utah State e New Mexico! Pois é, se Steelers e Ravens prometia ser um bom jogo, já não sabemos nada sobre esse jogo aí. Mas o importante é confraternizar com quem está em casa com você e agradecer pelo que de bom tiver acontecido com você e com as pessoas que você ama, nesse maluco 2020. Se todos estão em casa com saúde, já é bem válido agradecer. Aproveitem o dia e preparem-se para domingo que vai ter muito jogo bom também.
